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投入飯店業逾30年的林保羅，今年5月正式接任台中福華大飯店總經理，昨（5）日福華「Be ONE健身房」啟用典禮，也是他首度公開露臉。林保羅表示，福華鄰近中科、台中工業區，商務客源穩定，今年前5月平均房價成長，今年重心將擺在強化國旅市場，結合異業推出更多國旅配套專案。

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林保羅進一步表示，「飯店的成敗不是硬體投彰化 火鍋推薦資多少，關鍵在於軟實力」。他強調，未來將以「用心、信心、貼心」，打造福華的軟實力，在穩定中求突破與創新，提高福華的整體業績。值得一提的是，林保羅相當重視顧客的聲音。上任1個多月以來，每天親自看客人的問券調查表，針對住房與餐飲意見進行調整與改善，「魔鬼就藏在細節裡」；林保羅凡事親力親為，以身作則教育員工、如何將顧客款待精緻化。

事實上，林保羅從飯店基層做起，曾待過圓山飯店房務部、希爾頓飯店餐飲部；也任職過亞都飯店法國餐廳領班、君悅酒店牛排餐廳經理；周休二日實施後，國內掀起休閒熱潮，林保羅進入天籟溫泉飯店擔任協理；直到2000年，在耐斯集團力邀下、協助籌設「劍湖山王子大飯店」，當年還曾為陳水扁前總統在劍湖山王子大飯店舉辦國宴。7年後，林保羅接下花蓮理想飯店總經理，在花蓮待近7年，在知名飯店經理人大力推薦下，林保羅進入麗寶集團旗下的福容連鎖大飯店擔任執行副總，任職5年期間，協助福容飯店從12家展店到16家。在繞了台灣一大圈後，林保羅最喜歡中部的風土民情，也看好台中觀光產業的前景，加上與台中福華董事長廖國宏為舊識，在廖國宏熱情力邀下，林保羅決定接下台中福華總經理職務，將30年的豐富經歷獻給台中飯店業。(工商時報)

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